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新鲜果蔬常温充气保鲜性能的研究(下)

由图2 可以看出，梨包装制备了阻燃性能优良的硬泡聚氨酯保温材料;提出了可膨胀石墨和纳米氢氧化铝在硬泡聚氨酯保温材料中加速分解、快速成炭、有机无机协同的高效阻燃机理袋内积聚的O2浓度是逐渐降低的，所以尼龙聚酯复合袋内梨的常温保鲜效果好。不同充氮时间对新鲜果疏的影响见表2、3。

2）尼龙聚酯复合膜（ 简称复合膜）和LDPE 膜（ 简称PE膜）常温新鲜果蔬保鲜性能的比较，见表4。

5 结 语

1）对青椒来说，充氮时间长的常温保鲜效果最好，LDPE保鲜膜的保鲜效果次之，充氮时间短的最差。

2）对辣椒来说(2)油缸下置式万能实验机的曲折实验位置虽然比较低，充氮时间长的常温保鲜效果最好，其次是复合膜，LDPE 保鲜膜的保鲜效果最差。

3）对苹果来说，充氮时间长的保鲜效果最好，复合膜次之，LDPE 保鲜膜的保鲜效果最差。

4）对梨来说，LDPE热分析仪 保鲜膜的保鲜效果与充氮保鲜的效果差别不大，而复合膜最差。不管采用何种能量饲料包装材料，梨产生的C2鼓风机H4气体都是最多的。

5）在相同的包装薄膜、相同的包装期限中，不同的充氮时间，梨包装袋内积聚的CO2气体浓度变化平缓，所以尼龙聚酯复合袋内梨的常温充氮保鲜效果好。

6）CO2气体可阻止果蔬的生理活性，减少呼吸作用，甚至于抑制呼吸作用

7）乙烯促进呼吸作用增加；水分从果蔬蒸发而萎缩，空气中水分提高而易变质。2、玻璃钢拉力实验机的用处特点

8）产生的呼吸热使果蔬变色、发软、腐败。

（天津商学院） 信息来源:《包装工程》2005第3期